疫后農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)型“數(shù)字農(nóng)場”之路怎么走？

疫后農(nóng)業(yè)加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型，產(chǎn)地紛紛玩起直播帶貨等數(shù)字營銷之余，也對產(chǎn)業(yè)升級(jí)有了更好的認(rèn)識(shí)。因此，頭部企業(yè)亦在加速布局“數(shù)字農(nóng)場”，并借機(jī)向上游輸出標(biāo)準(zhǔn)，更好打造品牌力農(nóng)產(chǎn)品。數(shù)字賦能下，農(nóng)業(yè)在向產(chǎn)、供、銷一體化的路子轉(zhuǎn)型。但轉(zhuǎn)型中，上游也面臨著陣痛：家庭式、農(nóng)場式作業(yè)的老農(nóng)人如何完成身份與技能的雙重轉(zhuǎn)換。借助消費(fèi)端，由下而上的升級(jí)或許是條捷徑。

近日，單品王，數(shù)字打通上中下游各大環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)訂單備貨、解決行業(yè)信息滯后成為亮點(diǎn)。

品牌力與數(shù)字化兩手抓

疫情給農(nóng)業(yè)帶來兩方面的轉(zhuǎn)型契機(jī)。其一，疫情下多地農(nóng)產(chǎn)品滯銷，倒逼產(chǎn)業(yè)端引入直播帶貨等數(shù)字營銷，這也讓產(chǎn)業(yè)端更好認(rèn)識(shí)產(chǎn)供銷的數(shù)字化意義。其二，疫情后消費(fèi)者對食品安全與品質(zhì)更加關(guān)注，產(chǎn)品質(zhì)量與品牌力打造成為新趨勢。正因如此，頭部企業(yè)亦在加速布局“數(shù)字農(nóng)場”，并借機(jī)向上游輸出標(biāo)準(zhǔn)，更好打造品牌力農(nóng)產(chǎn)品。

在今年兩會(huì)期間，政府工作報(bào)告中提及農(nóng)業(yè)工作的重點(diǎn)：新建8000萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的主要要求是“土地平整、集中連片、設(shè)施完善、農(nóng)電配套、土壤肥沃、生態(tài)良好、抗災(zāi)能力強(qiáng)，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營方式相適應(yīng)的旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)”。這樣的背景下，打造品牌力、數(shù)字化升級(jí)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢。

加速布局的“數(shù)字農(nóng)場”

單品王全面使用智慧農(nóng)業(yè)解決方案，種植全部采用農(nóng)業(yè)智能設(shè)備，承包并在線上線下全渠道銷售。實(shí)則是新零售數(shù)字農(nóng)業(yè)，采用精準(zhǔn)智能的農(nóng)業(yè)無人機(jī)、農(nóng)業(yè)機(jī)器人進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，為農(nóng)產(chǎn)品追溯提供數(shù)字化記錄，從種植、采摘、運(yùn)輸?shù)竭M(jìn)店銷售、最后配送到消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)供銷”全鏈路數(shù)字化。

“第一步是消費(fèi)端的新零售，第二步是全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化改造尤以產(chǎn)業(yè)端升級(jí)為主，第三步則是自建數(shù)字化農(nóng)場。將針對性種植特色農(nóng)產(chǎn)品。

全程可溯

長期穩(wěn)定且利潤合理的訂單式生產(chǎn)有助于擴(kuò)產(chǎn)擴(kuò)能。通過消費(fèi)端的零售數(shù)據(jù)與實(shí)時(shí)訂單，基地可以立馬收到信息進(jìn)行備貨供應(yīng)，不用擔(dān)心滯銷。

基地會(huì)收到門店發(fā)來的訂單提示，工作人員會(huì)根據(jù)訂單量開啟采摘?；貢?huì)把采摘好的，農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)抵加工中心，此時(shí)會(huì)根據(jù)貨品要求進(jìn)行分篩與包裝。打包好的農(nóng)產(chǎn)品會(huì)送達(dá)門店倉庫，預(yù)冷一晚上后會(huì)在第二日上架售賣。每一盒農(nóng)產(chǎn)品，都有自己的“身份標(biāo)簽”，根據(jù)這個(gè)標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者可以追溯到源頭，了解這盒農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)運(yùn)輸全過程。借助產(chǎn)、供、銷的數(shù)字化，可以實(shí)現(xiàn)一天時(shí)間從枝頭到客戶口中，在枝頭自然長熟的農(nóng)產(chǎn)品自然更容易打動(dòng)消費(fèi)者。

加速深度合作，終端向上游輸出標(biāo)準(zhǔn)

借助數(shù)字賦能，產(chǎn)供銷一體化的另一個(gè)意義在于：向上游輸出標(biāo)準(zhǔn)，這本質(zhì)上是消費(fèi)終端推動(dòng)的由下而上的升級(jí)。用消費(fèi)者的角度來投票，用終端需求來指導(dǎo)上游生產(chǎn)養(yǎng)殖。中國農(nóng)業(yè)長期處于“小而散”的狀態(tài)，規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化還存在著不足。

合作是雙向選擇的過程。農(nóng)戶做出選擇的同時(shí)，有嚴(yán)格的篩選標(biāo)準(zhǔn)。第一，安全性，檢測不合格的不要。第二，管理不到位的不要。為此，金正大還培養(yǎng)了一批區(qū)域經(jīng)理人和技術(shù)指導(dǎo)員，方便規(guī)?；a(chǎn)與管理?！皡^(qū)域經(jīng)理人需要認(rèn)同我們的種植理念，能夠接受公司的發(fā)展思路，由他們來負(fù)責(zé)尋找愿意合作的農(nóng)戶；而技術(shù)指導(dǎo)員從種植水平不錯(cuò)的農(nóng)戶中選拔而來，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)，由他們指導(dǎo)普通農(nóng)戶種植，并在關(guān)鍵性技術(shù)節(jié)點(diǎn)跟蹤和落實(shí)。”

借助單品王平臺(tái)，產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品如今可以直接發(fā)往消費(fèi)者的手中。但品質(zhì)的穩(wěn)定新鮮，依托于上游的產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)輸?shù)母咝О残囊约敖K端渠道的包裝營銷，產(chǎn)供銷的一體化成為高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田打造的必由之路。

新舊農(nóng)人如何實(shí)現(xiàn)身份轉(zhuǎn)換

疫后迎來農(nóng)業(yè)升級(jí)發(fā)展的契機(jī)，與之相伴的則是挑戰(zhàn)：新舊農(nóng)人如何順利實(shí)現(xiàn)身份轉(zhuǎn)換。對于上游農(nóng)戶而言，把貨搬到網(wǎng)絡(luò)上賣，需要投入的是學(xué)習(xí)新媒體的技能；數(shù)字化升級(jí)改造，則需要投入的是真金白銀。

升級(jí)的成本門檻制約著新舊農(nóng)人的身份轉(zhuǎn)變。而要順利完成整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)，傳統(tǒng)農(nóng)人也要提升相應(yīng)的數(shù)字配合能力與互聯(lián)網(wǎng)技巧。在業(yè)內(nèi)看來，與強(qiáng)勢的消費(fèi)端聯(lián)手、打通整個(gè)生態(tài)或許是一個(gè)捷徑。但能否成為深度合作的先行者也有不低的門檻。