今年初，貴州省遵義市習(xí)水縣發(fā)布“綠色主產(chǎn)區(qū)，醬酒新高地”這一全新產(chǎn)區(qū)定位，在行業(yè)引起強(qiáng)烈、持續(xù)地反響和討論?！搬u酒新高地”是習(xí)水產(chǎn)區(qū)在全國(guó)的坐標(biāo)。2022年，全縣白酒產(chǎn)能突破17萬(wàn)千升，產(chǎn)量突破15萬(wàn)千升，釀造了全國(guó)26%的醬酒，銷(xiāo)售收入達(dá)到306.9億元，成功躋身全國(guó)白酒七大主產(chǎn)區(qū)，成為中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)第二極。

　　“綠色主產(chǎn)區(qū)”體現(xiàn)了習(xí)水產(chǎn)區(qū)生態(tài)優(yōu)勢(shì)和制度設(shè)計(jì)的領(lǐng)先性。習(xí)水縣編制了《習(xí)水縣赤水河流域生態(tài)保護(hù)與修復(fù)規(guī)劃（2021-2030）》，設(shè)立了環(huán)保法庭，主動(dòng)與有關(guān)各方共同加強(qiáng)赤水河流域生態(tài)環(huán)境的保護(hù)治理和修復(fù)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了16個(gè)污水處理設(shè)施，用最嚴(yán)格的制度和最嚴(yán)厲的法治，確保赤水河谷不可復(fù)制的醬香白酒釀造生態(tài)環(huán)境健康穩(wěn)定、可持續(xù)。

　　習(xí)水正依托近40萬(wàn)畝有機(jī)認(rèn)證地塊，布局28萬(wàn)畝高粱，打造標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化優(yōu)質(zhì)醬酒原料“第一車(chē)間”。習(xí)水支持服務(wù)習(xí)酒、茅臺(tái)201廠(chǎng)2個(gè)百億級(jí)企業(yè)，培育壯大安酒、小糊涂仙心悠然、洞釀洞藏3個(gè)十億級(jí)企業(yè)，重點(diǎn)扶持習(xí)湖、承天門(mén)等一批億元級(jí)企業(yè)，就地轉(zhuǎn)產(chǎn)、優(yōu)化整合一批中小微企業(yè)，鞏固提升“2+3+N”的白酒產(chǎn)業(yè)梯次發(fā)展格局。同時(shí)，建成溫水、二郎2個(gè)白酒包材產(chǎn)業(yè)園，走出了一條“產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化、品質(zhì)化”的綠色發(fā)展之路。