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一、工作原理： 
采用巴氏殺菌法，對各類包裝產品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95

攝氏度之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內波動，保持食品原有的品

質，達到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質期，從而保護了人們的生命健康。同時對殺菌后的物品通

過冷卻水進行冷卻，并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品貯藏期。 
二、設備構成： 
本設備由殺菌機及電控部分組成，通過電氣控制，實現(xiàn)自動化連續(xù)式生產；分兩種規(guī)格型式： 
1、標準控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。 
2、電腦全自動控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進行控制。 
三、產品特點： 
1、采用食品級不銹鋼（SUS304）制作，設備安全、衛(wèi)生。
2、采用巴氏殺菌法，能保持原有品質，保質期長。 
3、采用自動溫控，變頻器調速，自動化流水線程度高，勞動強度低，可選配電腦全自動控制系統(tǒng)。 
4、設備使用、維護方便，外形美觀。